岡山の注文住宅なら さほらぼ by 佐保建設

2014.11.3　[ スタッフブログ ]　投稿者：谷口知美

MOKUでお刺身

こんにちは

月曜担当の谷口です。

 

事務所の薪ストーブも点火され、いよいよ冬という感じになってきました。

 

少し前のことになりますが、MOKUで魚を捌いたときの様子をご紹介したいと思います。

鳥取で魚釣りをしてきたスタッフが、新鮮なグレとチヌを持ってMOKUへやってきました。

 

 

おおきいです！

 

 

みんなで台所に並んで、捌きます。

 

 

慣れた手つきの人もいれば、そうでないひとも・・・

 

 

新鮮なお刺身は弾力があって、とってもおいしかったです。

残ったアラはあら炊きしました。