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佐藤 尚紀の記事一覧

2015.6.9 [ スタッフブログ ]

梅雨。

 

中国地方も梅雨入りし、ここ数日間も雨が降ったりやんだりの日が続いています。  佐藤です

 

事務所のまわりの植物たちにとっては恵みの雨なのか、アジサイもきれいに花を咲かせています。

 

 

 

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こちらの大きなハナミズキもお客様から譲り受けて去年はあまり葉の着きもよくなく少し心配もしていたので

 

すが、今年は青々として、たくさんの葉を付けています。

 

 

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来年は、たくさんの花を付けてくれるのでしょうか・・・・

 

たのしみです。

 

 

 

 

 

2015.6.2 [ スタッフブログ ]

朝の青汁。

 

 

こんにちは、少し健康に気を配り

 

十何年かぶりに、遠藤青汁飲むようになった、佐藤です。

 

朝の楽しみが、また一つ増えました。

 

 

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事務所横のmokuのテーブルでプランなどの作業をすることが多いのですが

 

その場所からふと外を見てみると テクニカルの皆さんが材木屋さんのトラックを囲んで何やら話し込んでい

 

ます。

 

 

以前から、検討していた材料サンプルが届いたので品質の確認をしていたようです。

 

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今後の現場で使用することになると思います。

 

どこに使われるのでしょうか・・・

 

 

 

 

 

2015.5.26 [ スタッフブログ ]

花びら。

 

 

いやー  暑い。

 

いつも5月のこの頃と言うのは、こんなにも暑かったですかねぇ・・・

 

会社の外の温度計も29度となっていました。

 

これが7月なら普通に、「クーラーつけてもいいですか」 となるはずなんですが・・・

 

なぜか皆さん、我慢しているのかクーラーをつけようとはしません。

 

 

 

夕方になり、事務所前の土間や庭木に水やりをしていると、ソヨゴの木の小さな花びらが砂苔の上に落ちて

 

いて、とても可愛らしくて シャッターを押してしまいました。

 

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気持ちだけでも少し涼しくなりました。

 

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気持ちを入れ替えてもうひと踏ん張り。    佐藤でした

2015.5.19 [ スタッフブログ ]

黒柿。

 

お客様の建て替えに伴う解体工事の際に、大きな柿の木があったのですが

 

建築部分に重なるため仕方なく切ることとなりました。

 

 

 

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切った柿の木の断面を見てみると芯の部分が黒くなっています。

 

調べてみると柿の木が樹齢を重ね古木になると、希に心材に墨で書いた様に黒い紋様が入るものがあるそうです。

この様になった柿の木のことを黒柿と言い、とても貴重なものだそうです。

 

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早速、事務所に持ち帰らせてもらって風通しの良いところで乾燥させていたのですが反り始めたので

強制的に少し圧力を加えています。

 

 

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家の中のどこか一部にでも使えたらと思いながら案を練っています。

 

佐藤でした。

 

 

 

 

2015.5.7 [ さほめし ]

麻婆丼、再び

 

連休明けの本日木曜日は、さほめしの日となります。

 

担当は佐藤ナと盛上の二人です。

 

八宝菜などを作ってみようかと買い物に出かけたのですが、野菜の価格が高いのにびっくりで・・・

 

慌てて買い物かごを、一度空にして・・・

 

さあ、何にしようと考えていると ・・・ 豆腐一丁20円の張り紙があり 即座に麻婆丼に決定。

 

 

 

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さほめしでの登場回数も多いこの麻婆丼、私の中では「困ったときの麻婆丼。」と言える料理です。

 

量を稼ぐためにスープ多めで作ります。

 

 

 

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本日は、10人分スープを付けて完成です。

 

 

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みんなで手を合わせて、「いただきます。」

 

 

 

 

 

 

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