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さほらぼスタッフの記事一覧
2014.12.25 [ さほめし ]
2014さほめしFINAL in merry X’mas!!
今日はクリスマス！って張り切ってはみたものの・・・
人数が多いから何を作ろうか迷ってしまう・・・
でもこれが「まかない」の醍醐味です！
やっぱりクリスマスっぽくということで、チキンを食べよう！
頂き物ののカボチャはマヨネーズと和えて、鮮やかな付け合せに。
ムネ肉は片栗粉をつけて焼くと、パサパサしない！ということを教わりました！
スーパー助っ人池田さん、ありがとう！
ジューシーなムネ肉のソテーと白菜とニラのスープで
今年最後のさほ飯クリスマスバージョンは無事満腹で締めくくることができました。とさ！
本日￥170なり。
ながた・いけだペア
2014.12.21 [ スタッフブログ ]
探訪記39
雪が積もるようになり、気温もマイナス表示を見かけるようになりました。
今週も雪が降るでしょうか？
最近コタツで一晩過ごすことが多くなっています。
コタツで寝ると様々なデメリットがあるので皆さん気をつけてくださいね。
こんにちわ、日曜日の岡です。
今回の探訪記はこちら。
K様邸リビングです。
ソファでくつろいだり、畳に座ってもたれかかったり。
畳とソファの組み合わせにはいろんなくつろぎが方法があると思います。。。
2014.12.20 [ スタッフブログ ]
年末モード
今週はたくさん雪が降ったり、雨が降ったり、ちょっと暖かくなったり、忙しいお天気でしたね。
事務所に設置された薪ストーブ。大活躍なんですが、たくさん薪も使います。掃除はちょっと大変だけど、薪をくべるのも楽しくなってきました！長田です。
世間は年末モードまっしぐら！
「特に何ってないんだけど、なんだかバタバタするよね～」的な言葉をよく耳にしますね。
クリスマスまであと少しですが、お正月に向けての準備・・・
そう、カレンダーと年賀状！！
みなさま、もうお済みでしょうか・・・。
さほらぼカレンダー今年も作成いたしました。サイズは小さめに。
さりげなく机の上やテレビの横、玄関先に置いていただけたらな・・・というサイズです！
そして、年賀状。
ホームページが新しくなったときに「さほらぼ色」という色ができました。
基本的にはホームページに使われている色なんですが、５色ご提案していただきました。
この５色についてはまた詳しくご説明しますね！
この色を使って作った年賀状。来年は未年！
文・写真 ナガタユキ
2014.12.18 [ スタッフブログ ]
熱い現場がいい。
お世話になります。 大木です。
全国的に寒い日がつづいています。ただいま建築中の現場も雪の中の作業
が続きます。 今は建物内の内装の仕上げ中で、漆喰壁を左官さんが
仕上げの最中です。渇きをよくするためにヒーターを使いながらの作業です。
完成に向けて、職人さん方の協力で着々と建物ができつつあります。
天候のみに限らず、つらいこと 厳しいことの後に完成させた達成感がわかちあえられるような
関係を大切にできる関係がやはり良いと思います。
2014.12.18 [ さほめし ]
スープと麻婆丼でぽっかぽか
今日のさほめし担当、佐藤、サトキヨです。
今年のさほ飯も本日合わせて後二回！！
１０人前の麻婆丼です。
長ネギを山盛りみじん切りに
お豆腐は、型崩れしないよう、さっと湯がいて
合わせ調味料は作っておきます
豆板醤でミンチを炒め、次々と具材を入れていきます。
麻婆丼が得意な佐藤は、中華鍋をふるふる♪♪
ちょっとした辛さが寒い季節には温もります、
温かい卵わかめスープを添えて出来上がりです。
今日も美味しくいただきました。
